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設(shè)計冷庫周轉(zhuǎn)貨架時,首先需要區(qū)分冷庫。高溫冷庫,需要將產(chǎn)品溫度控制在o℃至4℃或6℃之間,儲存類型較多的產(chǎn)品為:蔬菜、水果、新鮮牛奶、冷鮮肉等﹔低溫冷庫,需要將產(chǎn)品溫度控制在-18℃或-2o℃,儲存類型較多的產(chǎn)品為:冷凍肉類﹔速凍食品,如速凍水餃、速凍面點﹔冰激凌等。實際案例中,常見的為-18℃的冷庫。和常溫庫相比,貨架應(yīng)用在冷庫中時,通常需要從以下幾個方面考慮設(shè)計環(huán)節(jié):
1.選擇合適的貨架鋼材材質(zhì)
低溫環(huán)境對鋼材應(yīng)用有具體要求,應(yīng)具有良好的低溫韌性和延展性,以避免發(fā)生脆性破壞。
2.選擇合適的貨架系統(tǒng)
冷庫可以毫不夸張的用“寸士寸金”來形容,選擇合適的貨架系統(tǒng),為客戶用足每一立方米,達(dá)到極大的倉庫利用率,是貨架供應(yīng)企業(yè)需要著重考慮的因素。以下為幾種常見的冷庫貨架類型:
庫架合一:庫架合一是理想的高位存儲系統(tǒng),把倉庫屋頂和側(cè)墻直接固定在貨架上,免去了倉庫的建造工作。倉庫利用率高,長期投資回報率較高。同時,對貨架的技術(shù)要求也很高。
穿梭式貨架系統(tǒng):是由穿梭式托盤貨架、穿梭車以及叉車組成的完整的高密度存儲系統(tǒng)。這種高效率的存儲方式,為提高倉庫空間利用率帶來全新的選擇。目前非常流行的半自動化系統(tǒng),可以實現(xiàn)較低投資下的冷庫半自動化。同時也可以結(jié)合子母車、堆垛機(jī)、倉庫管理軟件變身為中小型的穿梭式立體倉庫系統(tǒng)。
駛?cè)胧截浖芟到y(tǒng):是傳統(tǒng)的高密度存儲系統(tǒng),叉車駛?cè)胴浖芤源嫒⊥斜P,這些托盤被置于懸臂導(dǎo)軌上,可以在貨架系統(tǒng)內(nèi)移動。這種系統(tǒng)相對來說投資小,但是對叉車工的要求相對較高,對于流量比較大的冷庫,可能需要較多的叉車工進(jìn)行操作。
當(dāng)然,還有其他的貨架類型,如雙深度托盤式貨架、后推式貨架系統(tǒng)、重力式貨架系統(tǒng),主要根據(jù)客戶的不同要求來選擇?傮w來說,沒有更好,只有更適合。