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跟著我國對冷鏈物流與農產(chǎn)品加工等工業(yè)的力度的倉儲的大力的支持與微弱推動，各種標準化的冷庫的興建與使用，必將促進工業(yè)的晉級與規(guī)劃改變。而冷庫貨架是冷庫、冷藏冷凍庫房重要的立體存儲設備之一，那么冷庫貨架有哪幾種類型呢？

冷庫貨架工業(yè)經(jīng)過了多個時期的發(fā)展，按照貯存貨品的溫度不同及貯藏方法的不同，目前我國已經(jīng)形成了超低溫庫、冷凍庫貨架、冷藏庫、果蔬氣調庫等首要冷庫貨架類型。

1、超低溫庫貨架

超低溫庫貨架首要用來貯藏保管溫度需低于-20℃的貨品，如部分凍魚、凍肉、凍海產(chǎn)品、冷凍調理食物及冰激凌。確保貨品在超低溫條件下質變速度小，增長保存期限。

2、冷凍庫貨架

冷凍庫貨架首要用來貯藏保管溫度介于-2℃一20℃之間的貨品，如部分凍家禽肉、凍畜肉、熏制品、奶油等。確保貨品在該溫度范圍內堅持鮮度、養(yǎng)分及食用品質。

3、冷藏庫

冷藏庫首要用來貯藏保管溫度介于2℃一10℃之間的貨品，如鮮魚、奶制品、酒類、奶油、蛋品、火腿等。堅持貨品在該溫度范圍內口感、養(yǎng)分價值好。

4、果蔬氣調庫

氣調庫使用人工制冷制造低溫環(huán)境和調節(jié)氣體介質成分的方法，果蔬生理活動，到達延伸貯存時間、堅持果蔬新鮮程度和延伸果蔬出售貨架期的目的。

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